新华社福州5月3日电 清晨，中国东南沿海福建省福州市连江县定海湾，养殖户卢统锋已经在“定海湾2号”平台上忙碌起来。他手持网兜，从深水网箱中捞起一条近两斤重的大黄鱼，鱼身在晨光中泛着金黄色泽。
“像这种规格的，起水价一斤能卖到100来元。”卢统锋说。在传统近海网箱养殖中，同样大小的大黄鱼，每斤售价通常只有二三十元。
相差几倍的价格，秘密就在这座“钢铁城堡”里。
这是4月2日在福建省福州市连江县定海湾海域拍摄的“定海湾2号”平台（无人机照片）。 新华社记者 林善传 摄
“定海湾2号”是一座深远海养殖平台，坐落在距离海岸两三公里的海域。看上去，它像船又不是船，更似一个被巨型网罟和金属桁架包裹起来的“室内球场”。
实际上，它长约60米、宽32米，面积超过两个标准篮球场，养殖区域深至水下17米，养殖水体超过1.5万立方米，与大海通联，里面能容纳20万尾相对自由游动的大黄鱼。
“与狭小的近海网箱养殖不同，这儿相当于一个‘牧场’，鱼群有更充足的游动空间，水流更快，藻类和浮游生物也更丰富。鱼肉质更紧实，味道接近野生。”卢统锋说，一天卖出十几吨鱼，忙到凌晨两三点，这样的节奏在春季捕捞季已成常态。
价格差的背后，是养殖方式的变化。
传统网箱长期浸泡在海水中，容易附着藤壶、海藻等生物，造成网衣损坏。在“定海湾2号”上，卢统锋只需按一下电动按钮，巨型养殖网罟就能翻转出水，附着物在日晒下自然脱落，保护了网具，人工成本也比传统方式节省一半以上。
“比起传统网箱养殖，新的方式还更能抗台风、抗赤潮，鱼苗的存活率提高到百分之九十以上。”卢统锋说。
“用养鸡来打比方，传统网箱养殖，相当把鸡放在笼子里养，那样不会养得很好，深海养殖接近放养，效果更好。”连江县委书记高双成说，这是该县推动“耕海牧渔”、建设“海洋强县”的一项举措。
这是4月2日在福建省福州市连江县定海湾海域拍摄的“定海湾2号”平台。新华社记者 林善传 摄
连江县地处东南沿海，海域面积3112平方公里，是陆域面积的2.7倍，水产品总产量、渔业产值多年居全国县级前列。连江县海洋与渔业局数据显示，2025年全县水产品总产量约139.83万吨，渔业产值约312.12亿元。
目前，连江县已投放11台（套）“定海湾2号”这样的现代化“海洋牧场”养殖平台，数量位居全国县级第一，年产优质鱼类近2000吨，产值4亿元。
从近岸内湾网箱向外海深蓝平台延伸，从小规模家庭养殖到企业化、科技化运营，连江渔业正在经历一场深刻的变革。
深远海养殖带来的不仅是更高的水产品售价。卢统锋所在的定海湾区域，捕捞、加工、物流、销售等环节被带动起来。在连江县筱埕镇，2.7万人口中超过八成从事与渔业相关工作，11个行政村中有7个村的集体经济年收入超过100万元。
连江的变化是中国海洋经济高质量发展的生动写照。中国最新出台的“十五五”规划纲要提出，做强做优做大海洋产业，有序推进海洋能源资源开发利用，发展深远海养殖和现代化远洋渔业，巩固提升海洋装备制造业优势。
福建、广东、山东等沿海大省都布置了深远海养殖平台。截至2024年，全国深远海养殖水体达6520万立方米，产量50万吨。
高双成表示，连江县正持续加大科技投入，推进深远海养殖平台升级改造及智能化迭代，因地制宜发展紫菜、海带、鲍鱼等高效优质水产品养殖，进一步丰富“海上粮仓”。
卢统锋的“定海湾2号”只是这场变革的一个缩影。他说：“我考虑和大学及科研院所合作，今后把机器人引入养殖平台。”
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